고지혈증, 식탁에서 관리하세요: 낮춰야 할 음식 vs. 높여야 할 음식

고지혈증 식단

고지혈증, 식탁에서 관리하세요: 낮춰야 할 음식 vs. 높여야 할 음식

고지혈증은 혈액 내에 지방 성분인 콜레스테롤과 트리글리세라이드 수치가 높아지는 질환입니다. 심혈관 질환의 주요 위험 요인으로, 방치하면 심장마비, 뇌졸중과 같은 심각한 합병증을 유발할 수 있습니다. 다행히도, 고지혈증은 식습관 개선을 통해 효과적으로 관리할 수 있다는 사실!¹ 오늘은 고지혈증 수치를 낮추는 데 도움이 되는 음식과 반대로 높일 수 있는 음식을 자세히 알아보고, 건강한 식단을 통해 고지혈증을 예방하고 관리하는 방법을 함께 살펴보겠습니다.

고지혈증, 왜 위험할까요?

고지혈증은 혈액 내에 지방 성분, 특히 콜레스테롤과 트리글리세라이드 수치가 높아지는 상태를 말합니다. 이러한 지방 성분은 혈관 벽에 쌓여 혈관을 좁히고 딱딱하게 만들어 혈액 순환을 방해합니다. 좁아진 혈관은 혈전 형성을 유발하고, 혈전이 뇌로 이동하면 뇌졸중, 심장으로 이동하면 심장마비를 일으킬 수 있습니다. 따라서 고지혈증은 단순히 혈액 내 지방 수치가 높은 것 이상으로, 심혈관 질환으로 이어지는 주요 위험 요인으로 인식해야 합니다.

고지혈증의 주요 원인

• 유전적 요인: 가족력이 있는 경우 고지혈증 발병 위험이 높습니다.
• 식습관: 고지방, 고콜레스테롤 음식 섭취, 과도한 당분 섭취는 고지혈증을 악화시킬 수 있습니다.
• 생활 습관: 비만, 흡연, 음주, 운동 부족, 스트레스 등은 고지혈증 발병 위험을 높이는 요인입니다.

고지혈증, 이렇게 관리하세요: 식단부터 시작!

고지혈증은 식습관 개선을 통해 효과적으로 관리할 수 있습니다. 건강한 식단은 혈액 내 지방 수치를 낮추고 심혈관 질환 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.

1, 낮춰야 할 음식: 고지혈증 악화시키는 주범들

고지혈증을 악화시키는 음식은 주로 불포화 지방과 콜레스테롤 함량이 높은 음식입니다. 다음은 고지혈증 환자가 피해야 하는 대표적인 음식입니다.

1) 콜레스테롤 함량이 높은 음식

• 동물성 지방: 육류 (특히 내장), 계란 노른자, 갑각류, 생선 알 등은 콜레스테롤 함량이 높습니다. 특히 붉은 고기는 포화지방 함량이 높아 고지혈증 악화에 큰 영향을 줄 수 있습니다.
• 가공식품: 튀김, 인스턴트 식품, 패스트푸드 등은 불포화 지방과 콜레스테롤이 많이 함유되어 있습니다.
• 기름진 음식: 삼겹살, 곱창, 닭껍질 등 기름진 음식은 고지혈증 위험을 높입니다.
• 버터, 마가린: 버터, 마가린, 라드 등의 동물성 지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 높이는 주범입니다.

2) 트리글리세라이드 수치를 높이는 음식

• 당분: 설탕, 꿀, 액상과당 등 단순당은 혈중 트리글리세라이드 수치를 높이는 주요 원인입니다. 과자, 케이크, 탄산음료, 초콜릿 등 가공식품에 함유된 당분 섭취를 줄이는 것이 중요합니다.
• 알코올: 과도한 음주는 트리글리세라이드 수치를 높이고, 간 기능 저하를 유발합니다.

2, 높여야 할 음식: 고지혈증 잡는 건강 지킴이

고지혈증 예방 및 관리에 도움이 되는 음식은 주로 불포화 지방과 식이섬유가 풍부한 음식입니다. 건강한 식단을 통해 혈중 지방 수치 조절과 심혈관 건강을 개선할 수 있습니다.

1) 불포화 지방이 풍부한 음식

• 생선: 고등어, 참치, 연어, 정어리 등 등푸른 생선은 오메가-3 지방산이 풍부하여 혈중 중성지방 수치를 낮추고 심혈관 건강을 개선하는 데 효과적입니다.
• 견과류: 아몬드, 호두, 땅콩, 해바라기씨 등 견과류는 불포화 지방산과 단백질, 식이섬유가 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 효과적입니다.
• 올리브 오일: 올리브 오일은 불포화 지방산이 풍부하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다.

2) 식이섬유가 풍부한 음식

• 채소: 시금치, 브로콜리, 양파, 마늘, 파프리카 등 다양한 채소는 식이섬유가 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추고 포만감을 높여줍니다.
• 과일: 사과, 바나나, 딸기, 키위 등 과일은 식이섬유와 비타민, 무기질이 풍부하여 혈관 건강에 도움을 줍니다.
• 통곡물: 현미, 귀리, 보리 등 통곡물은 식이섬유가 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈당 조절에도 도움을 줍니다.

고지혈증, 건강한 식단으로 이겨내세요!

고지혈증은 식습관과 생활 습관 개선을 통해 충분히 관리할 수 있는 질환입니다. 건강한 식단은 고지혈증 예방과 관리에 중요한 역할을 합니다.

고지혈증 관리를 위해서는 콜레스테롤 함량이 높은 음식 섭취를 줄이고, 불포화 지방과 식이섬유가 풍부한 음식을 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다.²

고지혈증 관리, 식단 외에도 중요한 점들

• 규칙적인 운동: 꾸준한 운동은 혈액 순환을 개선하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 효과적입니다.
• 체중 관리: 비만은 고지혈증의 주요 위험 요인이므로, 적정 체중을 유지하는 것이 중요합니다.
• 금연: 흡연은 혈관을 수축시키고 혈전 형성을 촉진하여 고지혈증 악화를 유발합니다.
• 절주: 과도한 음주는 혈중 트리글리세라이드 수치를 높이고, 간 기능 저하를 유발할 수 있습니다.
• 정기적인 건강 검진: 정기적인 건강 검진을 통해 고지혈증을 조기에 발견하고 관리하는 것이 중요합니다.

고지혈증 관리를 위한 실천 팁

• 조리법: 튀기는 것보다 굽거나 삶는 조리법을 활용합니다.
• 식재료 선택: 껍질째 먹는 채소, 통곡물, 견과류 등을 섭취합니다.
• 외식: 건강한 메뉴를 선택하고, 기름진 음식, 튀김, 과도한 당분 음료는 피합니다.
• 간식: 과자, 탄산음료 대신 과일

자주 묻는 질문 Q&A

Q1: 고지혈증은 왜 위험한가요?

A1: 고지혈증은 혈액 내 지방 성분이 높아져 혈관 벽에 쌓여 혈액 순환을 방해하고 혈전 형성을 유발하여 심장마비, 뇌졸중과 같은 심각한 합병증을 일으킬 수 있는 질환입니다.

Q2: 고지혈증을 관리하는데 도움이 되는 음식은 무엇인가요?

A2: 고등어, 참치, 연어 등 등푸른 생선, 아몬드, 호두 등 견과류, 올리브 오일과 같은 불포화 지방이 풍부한 음식과 시금치, 브로콜리 등 식이섬유가 풍부한 채소, 과일, 통곡물을 섭취하는 것이 좋습니다.

Q3: 고지혈증 관리를 위해 식단 외에 어떤 노력이 필요한가요?

A3: 규칙적인 운동, 체중 관리, 금연, 절주, 그리고 정기적인 건강 검진을 통해 고지혈증을 관리해야 합니다.